Haccp

System HACCP oznacza System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli. Stanowi on zintegrowany zespół procedur, które są obowiązkowe do wdrożenia dla wszystkich zakładów zajmujących się produkcją lub obrotem żywności. Wynika to z obowiązujących przepisów unijnych i są to tzw. wymagania higieniczne, jakich celem jest zapewnienie szeroko pojętego bezpieczeństwa produkowanej żywności.

System HACCP opiera się na profesjonalnej dokumentacji określanej także jak księga HACCP, jaka posiada analizę zagrożeń zdrowotnych i wskazane tzw. Krytyczne Punkty Kontroli. Powinna być ona na bieżąco uzupełniana, co wynika z działań podejmowanych w zakładzie, albo jeszcze ze zmiany przepisów prawa. Księga udostępniana jest do wglądu uprawnionym do kontroli służbom.

Oceń stronę

Ocena: 1.0/10 (1 głos)

Komentarze:

Dodaj swój komentarz

Zobacz podobne wpisy w tej kategorii:

Filmowanie z lotu ptaka

Filmowanie z lotu ptaka »Dodano - 14.05.2017

Fotografia staje się coraz bardziej rozpowszechniona. Nie mamy na myśli portretów, czy na przykład sesji domowych. Chodzi nam o fotografie obiektów, dzięki jakim można przedstawić na przykład pensjonaty, bądź też motele. Niewątpliwie przeważnie wykonywane są "zwyczajne" fotografie całego budynku, pokoi oraz o... zobacz szczegóły wpisu »

Hydraulik Szczecin tanio

Hydraulik Szczecin tanio »Dodano - 04.12.2017

Wiele osób oszczędza na różnych produktach, bądź usługach. Zbieranie grosz do grosza tak naprawdę uczy pokory i umiejętności zarządzania pieniędzmi. Niestety obecnie ciężko odnaleźć dobrą i niedrogą działalność, szczególnie jeśli chodzi o usługi hydrauliczne. Zatem polecamy firmę HENIEK, która charakteryzuje znakomitym... zobacz szczegóły wpisu »

Szkolenia bhp online

Szkolenia bhp online »Dodano - 21.09.2018

Tylko poprzez pracę jest się w stanie uzyskać nowe umiejętności. Toż ona zapewnia nam opcję rozwoju. Na pewno warto jest się przykładać do powierzonych działań nie jedynie ze względu na firmę dla jakiej się pracuje, ale przede wszystkim dla siebie, iżby stawać się jeszcze lepszym. Brak wywiązywania się ze swoich obowią... zobacz szczegóły wpisu »

Alarm domowy

Alarm domowy »Dodano - 25.10.2019

Dosłownie każdy z nas dba o własne bezpieczeństwo. Chcemy także zapewnić, ją naszym bliskim. Stąd także posiadając domek jednorodzinny winniśmy odpowiednio go zabezpieczyć. Niestety, lecz bardzo często podczas nieobecności właścicieli dochodzi do włamań. Nie wyłącznie jest to kradzież, ale także zawsze zostają jakieś s... zobacz szczegóły wpisu »

Zegarmistrz gdańsk

Zegarmistrz gdańsk »Dodano - 17.12.2020

Zegarmistrz to zawód znany już od szczególnie dawna. To rzemieślnik, jaki naprawia zegarki. Przedmiot owy składa się z około 70 części. Każda spośród nich pracuje i może przysporzyć potencjalnemu Kowalskiemu problemów. W większości przypadków będzie to tylko rozebranie, wyczyszczenie oraz regulacja naszego zegarka. Nie... zobacz szczegóły wpisu »

Olejek cbd

Olejek cbd »Dodano - 25.01.2021

Jeszcze do niedawna związek CBD występujący w konopiach włóknistych był w Polsce i sporej ilości krajach na świecie zakazany. Odbywano długotrwałą batalię nad tymże, aby w ograniczonych ilościach mógłbyś stosowany leczniczo. Takie głównie ma właściwości. Gdyby nie one zapewne projekt o dopuszczeniu CBD do wykorzystania... zobacz szczegóły wpisu »

Biuro rachunkowe mikołów

Biuro rachunkowe mikołów »Dodano - 25.02.2021

Każdy z nas powinien wywalczyć to co chce. Acz sporej ilości osobom po prostu brakuje odwagi. Spośród tę stanowczością powinni oni się przełamać. Może i nic z tego nie wyjdzie, lecz wciąż będzie miało się poczucie, że zrobiło się wszystko, by coś mieć. Najgorzej żyć w poczuciu, iż absolutnie nie wyszło się z inicjatywą... zobacz szczegóły wpisu »

Plisy otwock

Plisy otwock »Dodano - 20.07.2021

W łazienkach albo w mieszkaniach z oknami od strony drogi szczególnie pragniemy zachować intymność. Pomocne w tym celu są wszelkiego modelu firanki i rolety. Każdemu podoba się wprawdzie co innego, toteż wybór tego modelu produktów jest znaczny. Idealnym rozwiązaniem mogą być plisy otwock – umożliwiają one przesłonięci... zobacz szczegóły wpisu »

Sprzedaz nieruchomosci

Sprzedaz nieruchomosci »Dodano - 02.12.2021

Skoro na naszej drodze zjawi się coś trudnego to ważne, by zdawać sobie sprawę spośród tego, iż nie jest się w tym samemu. W każdej chwili tak rzeczywiście można zwrócić się o pomoc do rodziny lub znajomych. Poza takim dużym źródłem wiadomości jest internet. Dodatkowo za jego pomocą można wyszukać profesjonalistów któr... zobacz szczegóły wpisu »

Sklep seo

Sklep seo »Dodano - 13.12.2021

Prowadzenie własnej działalności jest dużym wyzwaniem. Z całkowitą pewnością należy uzbroić się w cierpliwość i panować nad emocjami. W biznesie zawsze będą sytuacje ryzykowne. Poza niniejszym trzeba liczyć się z nieustannymi przemianami. Na rynek wprowadzane są coraz to nowocześniejsze rozwiązania, a dodatkowo wzrasta... zobacz szczegóły wpisu »